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陈国义与八八青饼的故事

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-04-18  来源:若菡春  浏览次数:5425   关注:加关注
 

 

陈国义先生是广东汕头人,出生于1948年,1950年随父亲到香港,父亲是海员,因父亲长期在外,自小时候开始,陈国义先生的独立生活能力就很强,且善于思考,有着自强不息、艰苦奋斗的精神,充满活力、充满自信的性格,他热爱生活、热爱自然……

茶艺乐园”就是由陈国义先生所创办,创立的时间是1988年,距今已有26年历史。其总部坐落在香港九龙深水步荔枝角长顺街11号,那是一所老房子,房子坐落在一条老街上,房子很大,房子里面很典雅,内容很丰富,就好像一个博物馆。陈国义先生于1993年开设艺课程推广中国茶艺,建立香港新一代品茶文化风气,分享饮食健康的意识。经多年不断创新及努力,茶艺课程学生遍布世界各地。并在1996年冲出亚洲,在加拿大温哥华设立零售网,让世界各地的人仕均可品尝到“茶艺乐园”各种优质茶叶。于2008年陈先生应邀成为香港大学校外进修课程“中国茶文化”的导师。

20世纪80年代初,陈国义先生在台湾经营石油生意时,结缘于同行黄先生,黄先生十分喜爱品茶,是茶道高手。受益于黄先生的影响和点化,陈国义先生开始研究茶叶,并逐渐的喜欢上茶叶。天性使然,有一天陈国义先生突然感悟人生的意义,觉得石油产业是对自然和人类社会的污染,人们应该关爱自然,享受自然,陈国义先生不希望自己是大自然的破坏者,于是在1988年毅然放弃了赚钱的石油生意,一举投资茶叶经营。

 


 

陈国义先生在普洱茶领域有两件脍炙人口的事为人们津津乐道:

第一件事是当今玩普洱茶、收藏普洱茶和品饮普洱茶的人们都非常熟悉的“八八”青饼。其实“八八”青饼被发现、名称来历以及被市场认可,其中有着一些很有趣的故事。

根据陈国义先生讲述,在1993年的时候普洱茶并不为人们追捧,普洱茶是买方市场,做普洱茶的生意很辛苦。

当时,陈国义先生在茶商中实力十分雄厚。有一天,一位名叫陈强的先生慕名登门拜访,自称是勐海茶厂驻香港的营业代表,他还带着两片普洱茶,那两片茶是20世纪80年代末生产的7542饼茶,陈强先生向陈国义先生坦承,这款茶不被香港同行所看好,无人愿意购买。陈国义先生当时对普洱茶还不是很熟悉,主要是经营乌龙茶绿茶和茶具。但陈国义先生是很精明的商人,他想:没人要就意味着可能会很便宜。陈国义先生试着品饮了一下,感觉其入口饱满、味重,饮后满口清香,七泡后余香不散,不禁为之震撼。于是,又仔细观看了那两片茶的外形,只见那两片茶叶条索肥厚,绿油发光,陈国义先生心中暗暗高兴,心想此茶今后必为好茶,而且价格又比龙井茶便宜许多倍。几经商议后,陈国义先生悉数购下了那批茶叶,共400余件。后来陈国义先生为纪念自己在1988年创立了“茶艺乐园”,特将这批茶叶命名为“八八”青饼,当然,陈国义先生取名“八八”二字也有吉祥之意。

这批茶后来被几个大茶商购买,经时间检验和品饮,这款茶被证明确实为一款好茶。很多普洱茶的理论工作者和普洱茶的商人都大力推广和宣传“八八”青饼,使“八八”青饼成为一代名茶,成为收藏家追捧的对象,十分为消费者喜爱。

第二件事是现代古法制作的第一批普洱茶,即1996年由台湾著名茶人吕礼臻先生制作的“真淳雅”号普洱茶,这批茶不选台地茶作为原料,而是仿古法选用大树茶原料;不用机器压制,而是采用传统器具压制。陈国义先生与吕礼臻先生是好朋友,陈国义先生当时收购的“八八”青饼,有一部分就割让给了吕礼臻先生。陈国义先生独具慧眼,发现了“真淳雅”号的收藏、品饮和商业价值,便悉数收购,现在这款茶也成为普洱茶中的精品,是收藏家的挚爱,是普洱茶爱好者在坊间谈论的名品。

 


 

陈国义先生有两个观点发人深思:

第一个观点是做茶叶生意、喝茶和品茶可修身养性,陈国义先生说:做茶叶生意是与茶打交道,不用杀生……;品茶、喝茶时没有吃荤,没有吃肉……

第二个观点是一杯茶里一个世界,一泡茶就好像一个人的人生。

陈国义先生有两个愿望:

第一个愿望是办一个迄今为止规模最大的民间茶叶博物馆,陈国义先生认为:茶叶不仅可以交易,可以以茶会友,可以解渴和品饮,它更记录了历史、记录了文化、记录了大自然和人类社会。陈国义先生希望通过茶文化的收藏和展示,让人们认识和了解中国茶,使起源于中国的茶叶能更广阔的传播世界各地,为人类造福。

第二个愿望是延续“八八”青饼和“真淳雅”号的精神,不断研究和探索普洱茶的真谛,发现和制作有品饮价值的普洱茶精品,为普洱茶爱好者、收藏者服务。陈国义先生制作的“五谷丰收”普洱圆茶在2010年、2011年香港茶博会名茶比赛中两度获得冠军,成为普洱茶界的佳话。“五谷丰收”圆茶是陈国义先生在仔细分析“八八”青饼的品饮风格,研究建国前后普洱老茶的特点之后,以多种乔木老茶树的原料精心配制而成的优质普洱茶,其采用古法压制,每饼重400克。参加香港茶博会审评的评委认为该茶芳香可口、汤醇味厚、回甘自然、生津效果好,是高山乔木茶中的上品。“五谷丰收”圆茶因为是在香港这个国际都市获得大奖,所以现在为世界各地的普洱茶爱好者收藏。

每一次喝完一泡好茶后,陈国义先生总是喜欢在海滩上、在山间小道上、在闹市的小巷里,或者一个人在静静的小房间,感受着迷人的茶香、美妙的茶味和诱人的茶色带给他的温馨和舒适。茶叶让他宁静、让他遐想、让他沉醉,他为自己选择了茶而自豪、而骄傲。

 
 
 
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