张满姨是一个从漳平市溪南镇官坑村走出来的女茶人，几年来，她从经营茶叶店到开茶叶公司，从代销茶叶到拥有自己的茶品牌，一步一步地实现着她的梦想。
今年32岁的张满姨2000年中专毕业后曾在厦门一家外贸公司务工，2004年返乡后开始学习水仙茶茶艺，从此结缘于茶。2008年，她在万城茶叶一条街投资20万元，开办了茶业公司和品茶馆，开始了她的创业之路。
创业对于张满姨来说充满艰辛。她学种茶孜孜不倦，学炒茶精益求精，问茶事一丝不苟，求茶艺心无旁骛。在收茶的季节，她每天都得大清早赶到茶农家里等茶、品茶，买到好茶则雇车载回店里自己动手包装……这样披星戴月的日子要持续整整一个月，才能储备半年销售的茶叶。
提升水仙茶的品质，创出自己的茶品牌，是张满姨几年来努力的方向。2010年，张满姨在溪南官坑建立了200亩水仙茶生态有机茶园，以“公司+基地+农户”的形式在村里带头种植水仙茶。去年上半年她又投资100多万元兴建400多平方米茶叶标准化生产加工厂房，准备引进筛选、炒制、质检、包装等现代化设备，提高采制水平，实施卫生达标控制。张满姨同时在官坑村成立了茶叶专业合作社，社员达126名。
张满姨说，她现在的目标，就是带动家乡的茶农把茶园经营得更好，不断壮大茶叶基地，创出自己的茶叶品牌，让漳平水仙茶越走越远。
