在安溪，高金典是一个响当当的茶叶专家，拥有国家高级评茶师、安溪铁观音国家标准起草人、安溪县茶叶协会副会长等诸多荣誉；由高金典任掌门人的福建省安溪县华福茶厂，是一家响当当的茶叶企业，荣获福建省着名商标、中国着名品牌、安溪铁观音十佳品牌等30多项荣誉。
高金典是一个不善言谈的老实人，但是念起生意经却是很有一番韬略。他说：“树立与时俱进新理念，学习实践科学发展观。这是一个企业家的必修课。”
今天的华福，已是一家集生产、加工、销售和茶文化传播为一体的专家级铁观音制造商，年茶叶加工能力达1000多吨，拥有70多家连锁店。提起这巨大的变化，高金典显得很欣慰，他说：“这一切都要归功于‘品牌’两个字。”
然而，这品牌的成长并非易事。17年的创业艰辛，17年的酸甜苦辣，不仅反映了一个企业的成长历程，也反映了一个人的创业历程。
茶乡走出的小茶师高金典出生在安溪的一个制茶世家，从小就与茶结下了不解之缘，无论是种茶，还是制茶，样样都认真学。到了高中毕业，他不仅吃准了种茶制茶的技艺，而且在父亲的潜移默化下，积累了一些从商的经验，简直可以称得上是个“小茶师”了。
俗话说，青出于蓝而胜于蓝。高金典毕竟与父辈不同，有文化，有知识，有眼光，山沟外的世界吸引着他；他的心很大，他要把生意做到县城，甚至做出国门。1993年，高金典来到了安溪县城，办起了自己的华福茶厂，正式开始了创业生涯。
高金典做茶生意具有天生的潜质。几年的功夫，他的作坊式的小茶厂就发展成颇具规模的集生产、加工、贸易为一体的茶叶企业，并在众多的同行中脱颖而出，成为安溪县重点茶叶企业之一。当时，由于福建人并不怎么喝铁观音，倒是广东人爱喝，他不仅把生意做到了广东，而且，还扩大到东南亚国家和地区。
华福名茶，在福州卖火了几年下来，高金典觉得不对劲：他把大批量的原茶卖给茶商，由茶商转手出口，他赚的只是蝇头小利。凭什么茶商会赚大头？凭什么中国茶要拿去给老外贴牌？高金典带着困惑，奔赴日本、马来西亚等国家考察茶叶市场，回国后立即注册了“华福”商标，取意为让中国人都来喝福建茶。
随后，他又到福建省会福州进行市场调研，结果表明，喝茶的人只占10%左右。虽然少，可他发现福州人喜欢喝花茶。这一信息，让他异常兴奋。因为，他的华福铁观音茶就特别香，在福州一定会有市场！
以一叶之轻，牵众生之口。我们有理由相信，以让喝茶成为艺术为目标的华福名茶一定会名满神州，享誉世界。
关键词：高级评茶师铁观音茶叶
