“清得门如水，贫唯带有金。”这是徐玑对杨万里为官清正廉洁、两袖清风的称赞。
“故人气味茶样清，故人丰骨茶样明。”这是杨万里以茶之清明赞誉友人的气质丰骨，也是杨万里爱茶、嗜茶，欣赏茶清澈澄明的品性的见证。
杨万里一生嗜茶，他留下的许多诗文中都有记载。《武陵源》一词中有：“旧赐龙团新作祟，频啜得中寒。瘦骨如柴痛又酸，儿信问平安。”茶性寒，他却一味饮用，致使身体获病，这一点他在此词的序中已然承认：“老夫茗饮小过，遂得气疾。”他在另一首诗中说：“老夫七碗病未能，一啜犹堪坐秋夕。”虽病不绝，也只是少喝而已，并未停饮。此外，由于他夜里也好饮茶，故常常失眠，但他决不责怪茶。他在《三月三日雨，作遣闷十绝句》中说：“迟日何缘似个长，睡乡未苦怯茶枹。春风解恼诗人鼻，非菜非花只是香。”杨万里嗜茶如命可见一斑，但绝非是为了口腹之欲，他追求的是茶的味外之味。
杨万里不仅以茶颂人，更以茶作为他的读书之法。他在《诚斋集·习斋论语讲义序》中说：“读书必知味外之味。不知味外之味，而曰我读书者，否也。《国风》诗曰：‘方便谓荼苦，其甘如荠’，吾取以为读书之法焉。”他认为，读书之法，先苦后甘，与饮茶是一样的道理。他能以茶悟理，从中悟道，足见他已将品茶上升到了精神层面。
人之清廉，茶之清明，正是“人如其茶，茶如其人”！在茶人的引导、升华下， 作为一种茶文化也得到了进一步的传承和发展。
