说到马亚平，就会说到他公司生产的绿剑茶。由于绿剑茶在全国的市场占有率不断扩大，附加值不断增加，使1．5万户与公司连接的茶农人均年收入可增加2000元。马亚平成为诸暨茶农的致富领路人。
自参加工作后，马亚平一直与茶打交道，不是在茶厂制茶，就是在茶叶技术推广站推广茶叶技术。1996年，马亚平组建诸暨绿剑茶业有限公司，打出“绿剑”商标，并改变原来以两叶芽或三叶芽为原料的制茶法，改用单叶芽炒制茶叶，制作出来的茶叶质量上乘，附加值大增，销量和生产基地不断扩大。到目前为止，绿剑茶已打入上海等市场，还成为“娃哈哈”茶饮料的原料。而为它提供茶叶的基地也达到2．5万亩，1．5万户茶农从中直接获益。
连接着这么多基地和农户，马亚平深感肩上担子之重，他深信只有依靠科技，茶叶才会给更多的农户带来收益。最近，马亚平综合绿茶、红茶、乌龙茶、碧螺春等多种茶叶的加工工艺，改造价位较低的夏秋茶，开发出了新的“金剑茶”，上市一个月，销量就达200多公斤。
