中国茶网资讯：笔者昨日获悉，省科技富民工程“一县一业”技术创新示范重大专项专题“政和白茶产业化关键技术研究示范”项目近日通过省科技厅组织的专家验收。
该项目是2007年福建省科技厅立项的重大专项专题项目，由政和白牡丹茶叶有限公司、福建农林大学、政和科技示范茶场、政和县生产力促进中心等单位共同组织实施。该项目的创新性研究成果为白茶的优质安全高效生产、提高白茶品质和降低生产成本提供了有力的技术支撑。
项目研制出白茶蒸汽热源自动化萎凋装置，实现白茶温湿度自动调控萎凋工厂化生产和生产成本降低、品质提高。同时研制出真空小包装紧曲型白茶，在保持传统白茶风味特征基础上，提高白茶耐泡性和贮藏保鲜期。
通过项目实施，建立政和白茶新品种示范园、有机生态茶园3287亩，辐射推广15290亩，累计生产政和白茶3454吨，实现产值14161.4万元。
