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单枞“锯朵仔”是个小可爱

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-12-23  来源:小喜年  浏览次数:17178   关注:加关注

一直觉得广东人有种“萌萌”的气质,

比如他们话时喜欢带尾音,“咩”,“咩”,“咩”,

比如他们对自己的普通“发“迷之自信,一让他们说”各个国家,有各个国家的国歌“时,一秒破功!有没有!!!

图片1 

 

再比如全国人民叫7-11便利店,都挺正常的-柒幺幺小卖部么,而广东人民亲切的称呼它为“七仔“,仿佛在叫邻居街坊的小辈般亲切,

 

而单枞中有这么一个品种因为茶叶边有锯齿轮廓,也被广东潮汕人民亲切的称呼为“锯朵仔”,是不是很萌?

图片2 

 

 

最近几天小喜年产品部几乎整天整天泡在茶展上,于是小编找了机会,翻出他们珍藏的“锯朵仔“样品来品尝一番。

 

深圳的冬天艳阳高照,23度左右的温度很适合待在阳光茶室,一边慢慢的等水开,一边慵懒的发着呆。

图片3 

 

 

取出约6克“锯朵仔”,(小编喜欢淡茶,据说6-10克都是合适的),拿出盖碗,放到盖碗中。

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图片5 

凑近嗅一嗅干茶,能闻到烘焙香和淡淡的杏仁香

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以上从左到右,依次是第一泡到第三泡的汤色。

 

单枞茶的冲泡要诀就一个字“快“,不然会有苦味道。小编做第二泡时手慢了点,明显第二泡颜色就显的更深一些。在潮汕,一般好的单枞可以泡15泡左右。

 

这款茶的特色是,刚冲泡时就有果香气飘出,一品很甜口。

冲泡出来的茶汤水质顺、滑、柔,几乎没有涩味,完全没有苦味。

而且汤色也很棒,非常亮而且很均匀。

图片7 

 

喝完看看茶底,叶底色泽绿褐夹有红褐,摸起起来较柔软,叶色颜色光亮,且鲜活又有余香。打开来大片叶子,确实有锯齿形轮廓。

 

品后总体感觉,这款锯朵仔的香气内敛而持久,并且带有舒适的花蜜香,尾水中又柔和又有杏仁果香,且香气有持久度。

 

好的,今天小编的分享就到这里。

 
 
 
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