柑普茶对冲茶会上，十余位普洱茶经营者共同品饮交流了多款柑普茶。记者祝田园 摄
时报讯 (记者祝田园)12月29日，在江北最大的茶叶批发市场济南“第一茶市”茶文化推广中心济茶协普洱茶专业委员会(以下称专委会)举办了一场别开生面的“柑普茶分享交流对冲茶会”。柑润堂、津乔茶业、下关沱茶、中茶、昔归庄园、宝和祥、老祥福、中吉号、韵水普洱的经销商代表和怡昌茶庄、恒昌泰茶庄的负责人等十几位济茶协普洱茶专业委员会成员参加了品鉴交流。济南市茶叶行业协会秘书长温庆忠、副秘书长陈德和莅临了茶会。
茶会中品鉴了柑润堂小青柑、津乔茶业的“津味”小青柑、下关沱茶的天马小青柑、大益普洱的金柑普青柑、宝和祥茶业的小青柑。会员们交流了各品牌柑普茶的口感特点以及小青柑不同的冲泡方法;并深入探讨了广东新会地区梅江、天马、茶坑、西甲等核心产区柑的香气特点;交流了不同区域、年份、级别的熟普与青柑相互之间的配比关系;同时还研讨了在柑普茶制作工艺中生晒与烘烤之间的差别。
