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揭开白沙溪大师工坊的身世之谜:传承古法工艺 黑茶扛鼎之作

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-15  来源:广告  浏览次数:2878   关注:加关注
 

有一种人,他们在当今浮躁社会中,传承着自己的精湛技艺,坚守着自己的匠心,这种人叫大师;

有一种,历经千年、行经万里只供边疆外域,最终回归内地人民大众,这种茶叫安化黑茶

安化黑茶,曾是古丝绸之路上的神秘之茶,它健康、朴素、不加修饰,它原始、自然、生性淳朴。

做黑茶要有淳朴之心,方能长久。就如生活,需质朴自然。

白沙溪茶业的厂房,红墙青瓦,几十年不变,在这个浮躁的时代下保持了难能可贵的定力,显示出了历史沧桑、传统之美,暗合了千年的黑茶文化,反而受到了人们的青睐。而今在安化,这种有精神、有灵魂的老厂所剩无几。

大师工坊,是白沙溪茶厂倾力打造的黑茶高端品牌,由中国制茶大师、安化千两茶非遗传承人肖益平先生领衔研制,意在弘扬黑茶文化与匠人精神,与世人同品安化黑茶之千年底蕴、百年沉浮,是新环境下的黑茶扛鼎之作。

湖南省白沙溪茶业股份有限公司素有传承发展黑茶传统工艺的传统,2013年,经由大师工坊之中流砥柱、国家级制茶大师肖益平先生历时三年所潜心试制之“大师千两”于人民大会堂惊艳问世,“大师工坊”开始走入世人视野,成为热议;“奋斗一辈子,只为几片树叶子”也成为现代茶人的坚强信念和毕生追求。

以彭先泽大师为代表的一代代大师们,精心耕耘和创新传承,白沙溪茶厂在发展黑茶产业的同时更注重于文化的传承和保护,2007年白沙溪注册了安化千两茶专利保护,2008年将安化千两茶制作技艺成功申报国家级非物质文化遗产,并开展技艺培训、文化传承多方面工作,弘扬技艺,为安化黑茶培养了大批人才。大师工坊,凝聚了白沙溪茶厂优良传统、匠人文化。

 
 
 
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