2012年9月6日和7日两天，不少在潮州太平路牌坊街周边老街做生意的店主都遭遇了一桩趣事——当他们正在喝工夫茶的时候，有一伙扛着摄像器材的人将镜头对准了他们，拍下了他们唱茶那悠闲、惬意的片段，这让他们不由直发感慨：“喝个茶也能上电视！”
原来这些摄像者都是中央电视台的节目摄制人员，他们此次莅潮是为了给大型人文类纪录片《茶》取景，拍摄潮州工夫茶的相关素材。据了解，《茶》是中国首部全面探寻世界茶文化的大型纪录片，该片选取世界茶叶版图中六个最重要的区域为横断面，将主人公的个人命运与历史、现实串联起来，讲述茶叶如何影响世界的故事。其中60%以上内容取自现实故事，30%为经过严格考证的历史故事，广涉茶地自然奇观、制茶工艺展示、古老茶艺复活、各国茶道探究、茶叶之路历险、茶叶战争传奇再现等。
拍摄《茶》的团队隶属于中央电视台纪录片频道。目前，摄制组已陆续完成龙井、普洱、大红袍、铁观音、祁门红茶等传统制茶工艺以及相关茶文化故事的拍摄，还将远赴英国、美国、日本、俄罗斯、印度等国家拍摄，此次莅潮主要是拍摄跟潮州工夫茶和凤凰单丛茶有关的素材。
导演吴小满告诉记者，潮州文化博大精深，工夫茶更是由来已久，从唐宋传承至今从来没有中断过，已深深渗入老百姓日常生活之中，作为一种文化符号大量存在于市井坊间。摄制组想通过一系列镜头的组合，配以潮剧、潮绣、潮州建筑、潮州木雕等特色文化，去突出表现潮州工夫茶的独特内涵。
据透露，《茶》将于2013年11月中下旬，在中央电视台CCTV-1《魅力纪录》播出和CCTV-9纪录频道重播，该片共有6集，每集52分钟，潮州工夫茶将占有10分钟左右的时间。
