[摘要说明]中国有机茶被世界推崇
食物原料
8月16日第27届国际农经大会在北京召开。每三年一届的大会被称为是国际农业经济学界的“奥林匹克”盛会。中国茶尤其是有机茶被与会专家一致认为是中国农业产业体系中最具传统农耕文明特征和国际化程度最高的产业，在世界农业经济中有着显著的地位。更香茗茶入选大会唯一指定用茶。
中国茶业对世界人类的贡献，不仅因为它是茶树的原产地，更重要的在于中国是最早发现并利用茶这种植物，并发展形成为中国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。中国已经成为茶叶产量的第一大国，英国的中国科技史专家李约瑟曾说：“茶是中国继火药、造纸、印刷、指南针四大发明之后，对人类的第五个贡献。”茶以人兴，人伴茶名，时至今日，茶已成为世界上最健康、放心的天然的饮品。
随着科学的发展，饮茶有助消化、防辐射、减肥、美容、抗癌、补充维生素等多种保健功效，已得到了世界上众多专家的认定。
近年来，世界农业市场的绿色消费意识日益增长，人们对于食品健康安全的呼吁与日俱增，为了寻求茶叶的出路，国际上兴起了茶叶的绿色革命，因此，“有机茶”应运而生。因为它是一种种植过程中不使用任何人工合成的化肥、农药、生产调节剂的茶叶，它既可以保证农业环境的可持续，又可以提高人们的健康饮茶水平。据专家检测，有机茶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱等内含物质含量比普通茶要高出10%-20%左右，而这三种物质含量的增加，对茶叶口味的鲜爽度、香气的清高与持久度的提升起到了很大的作用。有机茶从外形上一般很难鉴别，但是如果你细细品来，还是具有较大的区别，有机茶可以让你找回童年的感觉。目前，在欧盟地区和一些发达国家，人们更看重有机茶，而忽视名优品牌。茶以其健康、养生及药用价值得到了世界的认可，而有机茶则以纯天然、无污染的茶的极致姿态赢得了世人的尊崇。
