好的泥料做出来的壶，要看三个指标：第一、“水色”好不好，也就是说，从视觉而言，看上去这把壶的颜色光泽是不是舒服，紫砂壶不追求金属光也不追求宝石的闪烁光，它的光芒是内敛内蕴的，是含蓄的，是有几分黯然的。它的光泽看起来很柔和舒服，这就是内行人所说的“水色”好不好。泥料细腻的壶，水色就会非常舒服，即便是调沙泥料所作的壶，也依然可以看出调沙的均匀与否。整体和谐，细腻，宝光内蕴，摸起来也舒服细腻，手感极佳。
第二、透气性好不好，紫砂壶有这么大的名气，就是因为紫砂壶和其他的瓷壶、玻璃壶都不同，紫砂是透气的，透气而不漏，这是紫砂的特点，前面已经说了，好的紫砂壶，在最热的天气里泡的茶，放置一个晚上不会变馊，这就是因为紫砂透气。紫砂透气性还有一个最简单的实验，就是将紫砂壶整个淋上水，它的表面很快就会干了，不可能产生玻璃杯水汽附着之后不容易擦干的问题。因为紫砂是双气孔结构的。所以，在宜兴也有不少人家拿比较差的紫砂泥来做花盆，我们小的时候也有不少精致的盆景小花盆是用宜兴的紫砂所制。
三是变化性，所谓的变化性，也就是人们所说的“养壶”。一把好的紫砂壶，在使用之前和经过了一段时间的使用之后，变化会很大——色泽更加光润，手感更加细腻。一把“养好”的紫砂壶和一把不曾使用过的壶，不需要细看，粗粗一看就能看出天壤之别。这也就是玩紫砂壶的乐趣所在。
