喝绿茶对身体有许多好处，最近瑞士巴赛尔大学研究发现更多喝绿茶的好处，绿茶萃取物可帮助提升脑力，让大脑认知功能变得更好，尤其是对工作记忆更有好处。
喝绿茶的好处 可补脑提高记忆力
这项研究已发表于《精神药理学》期刊(Psychopharmacology)。研究人员认为，研究成果未来或可帮助治疗失智症等认知功能缺损疾病。
在过去，多数学者多半针对绿茶防癌功能进行研究。最近几年，不少学者开始研究绿茶对人类大脑的好处。有些研究发现，绿茶似乎能帮助提升认知表现，不过医界还不太清楚背后原因、机转。
瑞士巴赛尔大学教授克里斯多福‧贝格林格与精神科教授史特凡‧波尔格瓦尔德特研究显示，绿茶萃取物可以让大脑工作、连结更有效率，这代表大脑各部位更能紧密合作，因为大脑连结更加顺畅，认知表现自然也提升不少。研究人员发现，当受试者食用绿茶萃取物后，工作记忆表现就变得比较好。
研究人员让男性受试者进行工作记忆测试，他们进行测试前要先喝杯含绿茶萃取物饮料。在他们喝饮料前后，研究人员以核磁共振摄影(MRI)观察这些人大脑活动情况。结果发现，饮用绿茶萃取物后，大脑顶叶与额叶皮质產生了更多连结，受试者的工作记忆表现也提升不少。
波尔格瓦尔德特指出，从研究结果来看，绿茶也许可以提升大脑短期神经弹性，让大脑神经更具可塑性。研究人员指出，研究结果往后或可应用于治疗失智症等神经失调疾病、帮助改善患者认知功能缺损。
