桐城小花后续鲜叶开发乌龙茶探索

本文以大别山皖西桐城茶区桐城小花后续鲜叶试制小花乌龙茶的实践为依据，分析了桐城与安溪两地气候、土壤、品种方面的差异，思考开发乌龙茶要因地制宜，借鉴工艺，择优环境，适度开发。

完成机构：安徽省桐城市农业委员会,桐城231400