龙井茶机械化加工技术

提出了龙井茶机械化加工的工艺流程，即鲜叶采摘-摊放-杀青-青锅-分筛-辉锅-磨光提香一精制，对各工艺技术要点进行了分析和阐述，提出了加工过程中应注意的问题。

完成机构：浙江省杭州市农业科学研究院茶叶研究所,浙江杭州311115