茉莉花茶保质期与保存期研究

本研究对茉莉花茶进行了不同包装形式、常温条件下的贮存实验，通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化，确定建议的保质期、保存期：条形茶的保质期12-18个月，保存期24～30个月；袋泡茶的保质期10～18个月，保存期18～24个月；同时建议对茉莉花茶采用铝箔复合材料包装，并在食品标签中注明密闭、避光、低温等贮藏。

完成机构：[1]福建出入境检验检疫局 [2]福建茶叶进出口有限责任公司