金花茶食品新资源的开发利用

金花茶(Camellia chrysantha(Hu) Tuyama)系山茶科、山茶属、金花茶组植物，与中国名茶同科属。1933年7月29日，中国山茶科植物研究专家、中山大学张宏达教授在景烈采到第一株金黄色山茶花标本；1948年我国著名植物学家戚经文曾经以“亮叶离蕊条”的名称发表论文。1960年，广西药物研究所的学者在广西十万大山采集标本时发现大面积金黄色茶花，

完成机构：[1]湛江海洋大学食品科技学院，湛江524005 [2]广西大学轻工与食品工程学院 [3]广西亚热带作物研究所