高效液相色谱测定苦丁茶中果绿

苦丁茶是我国传统的饮品之一，深受人们的喜爱。近年来，一些不法商贩用果绿色素加工劣质茶，以改变其感官状态以此充好在市场上销售，严重危害了人们的身心健康，已引起社会的关注。因此对苦丁茶中果绿的监测是一项迫切而必要的工作。目前尚无苦丁茶中果绿色素测定的国标方法。本文采用酸性条件下色素被聚酰胺吸附，硷性条件下解吸，高效液相色谱测定的方法。本法灵敏，精密度好，准确度高，现报告如下。

完成机构：四川宜宾市疾病预防控制中心644000