无公害茶园农药安全使用

    一、当前茶园中农药群众使用现状和存在问题

    ㈠茶园病虫发生概况

    当前茶园病虫发生仍然严重。病虫种类繁多，常见茶树害虫40多种，常见茶树病害30多种。病虫害每年对茶树造成不同程度的经济损失，一般减产10～20%，并且会使茶叶品质明显下降。

主要害虫种类：

    1 ．吸汁害虫  这类害虫体型小，都具有刺吸式或锉吸式口器。将口针插入组织中，吸取汁液危害，使芽梢萎缩，叶片变色，组织粗化或锈变，叶片脱落，生长停滞。有的会诱致煤病。主要种类有：假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、蚧类（长白蚧、椰圆蚧、角蜡蚧等）、螨类（茶橙瘿螨、茶跗线螨等）、茶蚜、蓟马等。

    2．食叶害虫  食叶害虫都具有咀嚼式口器，咀食芽叶，直接造成茶叶减产。主要种类有：尺蠖类（茶尺蠖、油桐尺蠖、茶银尺蠖等）、毒蛾类（茶毛虫、茶黑毒蛾）、刺蛾类（扁刺蛾、茶刺蛾等）、簑蛾类（茶簑蛾、大簑蛾、褐簑蛾、小簑蛾）和象甲类（茶丽纹象甲等）。

    ㈡无公害茶园中适用农药品种少

    过去茶园中常用农药如噻嗪酮（优乐得）对小绿叶蝉、黑刺粉虱、蚧类等多种吸汁害虫具有良好防效；又如速螨酮（灭螨灵）对茶橙瘿螨等多种害螨防效好，但近年来欧盟制订的茶叶中噻嗪酮和速螨酮的最大残留 标准很低，为0.02mghttp://www.teaeat.cn/kg，因此，在未制订正式标准前，暂时停止使用。目前氰戊菊酯和乐果已在茶叶生产中被禁用，还缺乏相应的替代品种。

    生物农药种类少，而且杀虫谱不广，一般对鳞翅目等食叶类害虫有效，尤其缺乏对小绿叶蝉和茶叶害螨具有高效的生物农药或植物源农药。有机茶园中更缺乏高效的农药品种。

   ㈢农药残留水平总体上有明显下降

    但2004年停滞在2003年水平上。以氰戊菊酯为例，茶叶样品中平均超标率1999年测定为80%，到2003年和2004年均下降到18%。

   二、对应措施

    ㈠加强病虫害综合防治力度

    1．改善茶园环境，发挥茶园自然调控能力

    茶园是有害生物和有益生物种群的栖息地，改善茶园生态环境，为有益生物种群提供良好的栖息场所，如茶园周围植树，有助于茶园生态系的生物多样性，发挥茶园的自然调控能力，良好的生态条件，是实现无公害茶叶生产的前提。

    2．坚持以农业防治为基础，加强生态调控的力度

    ⑴选用抗病虫品种

    不同茶树品种对各种病虫害具有不同的抗性程度。人们可以通过选择、杂交、定向培育等手段，加速这种性状的稳定和利用。选用对当地主要病虫种类有较强抗性的无性系。

   ⑵合理采摘

    茶树芽梢是多种芽叶病虫的食料和产卵场所，及时合理采摘对叶蝉、蚜虫、螨类等有明显抑制作用。

    ⑶合理施肥

    合理施肥，如增施磷、钾肥通常会增强茶树对病虫害的抵抗力，增施有机肥会减轻茶叶螨类的发生。而偏施氮肥会促使茶叶螨类和茶树叶部病害的发生。

    ⑷茶园耕作

    茶园耕作可将表土和落叶层中越冬的害虫（如尺蠖类、刺蛾类、茶叶象甲）深埋入土致死；同时又可将深土层中的越冬害虫翻至土表而致死。

    ⑸疏枝清园

    秋冬季修剪可去除病虫枝及细弱枝，摘除树上虫苞、虫囊和病叶。清除土表落叶，可改变茶园生态环境，也减少了病虫基数。为冬季封园防治的主要措施。

    3．大力发展生物防治，保护和利用天敌资源

    生物防治是指利用有益生物及其制剂来控制和杀灭病虫害。它具有安全、不污染环境的特点，且持效期长。但也不存在着受环境影响大，有的种类繁殖和饲养复杂等缺点。

    ⑴有益微生物的应用

    昆虫病原真菌  近年来有较大发展。如应用白僵菌防治茶丽纹象甲；利用韦伯虫座孢菌和粉虱拟青霉防治黑刺粉虱等。

    昆虫病原细菌  苏云金杆菌已工厂化生产制成BT制剂，普遍用于防治茶树上茶毛虫、茶小卷叶蛾等鳞翅目幼虫。

    昆虫病原病毒  已分离到茶树上81种昆虫病毒，其中核型多角体病毒45种，颗粒体病毒24种等。茶尺蠖核型多角体病毒和茶毛虫核型多角体病毒已在茶叶生产中推广应用，防效80%以上，持效期约2年。

    ⑵利用和保护寄生性和捕食性天敌

    捕食性天敌主要有蜘蛛、瓢虫、草蛉等对蚜虫、叶蝉、蚧类等控制能力强。捕食性益螨如德氏钝绥螨、畸螯螨可控制茶跗线螨。此外，还有鸟类、青蛙等天敌。寄生性天敌有寄生蜂、寄生蝇等。如利用松毛虫赤眼蜂防治茶小卷叶蛾。但由于天敌饲养繁殖较复杂，尚未达到规模生产的程度。目前应加强对天敌的保护，以发挥其对害虫的自然调控作用。

    4．利用害虫趋性，应用物理防治方法

    灯光诱杀  利用成虫的趋光性，应用灯光诱杀。

    糖醋诱杀  利用茶小卷叶蛾等成虫的趋化性，应用糖醋盆诱杀。

    性信息素诱杀  利用茶毛虫、茶小卷叶蛾等雌成虫分泌的性信息素能引诱雄成虫，进行诱杀。

    黄色诱板  叶蝉、蓟马有趋黄性，可将黄绿色板诱杀。

    人工捕捉  利用茶丽纹象甲成虫的假死性进行捕杀。人工摘除目标明显的虫苞、虫囊等。

    ㈡无公害茶园的农药使用

     1 ．茶园选择和使用农药的原则

    一是要合理选用农药品种，选择低毒、低残留、高效的农药品种。

    二是遵循经济学原则，根据各种病虫的防治指标进行防治，如茶尺蠖的防治指标为每亩4500头或每行10头；小绿叶蝉为百叶虫口夏茶5～6头，秋茶12头（浙江）。以减少农药使用次数，降低防治成本；

    三是要强调生态学原则，不求“消灭”害虫病菌，而要控制病虫危害。留少数害虫，以提供天敌食料；

    四是要科学使用农药，充分发挥农药作用，减少其负面影响。

    2．硫丹标准下降后的对策

        硫丹 （又名赛丹）是一种有机氯杀虫剂，它的杀虫谱广，对尺蠖、叶蝉、粉虱、蚜虫等多种害虫防效良好，已在茶叶生产上推广应用。但由于其性质稳定，经测定在茶树鲜叶中的半衰期为2.86～3.97天，比有机磷农药长，与拟除虫菊酯相似。欧盟从2005年5月3日和6月2日先后发出通报宣布取消对硫丹的授权，它的最大残留允许标准（MRL）将被设置在0.01mghttp://www.teaeat.cn/kg。世界卫生组织的各成员国必须在标准日（2005年8月1日）后6个月内撤消目前所有对硫丹的植物保护产品的认可。也即要停止使用。

    目前硫丹在我国茶叶中的检出率也很高在30%～60%；检出水平在0.2～3.0mghttp://www.teaeat.cn/kg。

    对策：使用替代农药品种

    鳞翅目食叶害虫  无公害茶园建议使用2.5%乳油联苯菊酯每亩12.5～25ml，稀释3000～6000倍液、10%氯氰菊酯乳油每亩12.5～25ml稀释6000倍液；有机茶园建议使用0.2%苦参碱水剂每亩50～75ml稀释800～1000倍液、BT制剂每亩50～70亿孢子http://www.teaeat.cn/克0.5千克稀释500～1000倍液。

    叶蝉、粉虱等吸汁害虫  无公害茶园建议使用10%吡虫啉可湿性粉剂每亩15～20克4000～5000倍液或3%莫比朗（啶虫脒）乳油每亩40～75ml 1000～2000倍液；有机茶园建议使用2.5%鱼藤酮乳油每亩150～250ml，300～500倍液。

    3．推广使用生物农药和植物源农药

    生物农药、BT制剂、病毒制剂、真菌制剂。

    植物源农药：鱼藤酮、苦参碱、烟碱等。

    生物农药和植物源农药使用时期必须提早到卵孵化期至初龄幼虫期。使用病毒和真菌剂要求在阴湿环境下喷施，避免日照引起失效。使用BT制剂以在高温条件下防效较好。

   4．封园防治农药

    ⑴矿物源农药

     由天然矿物原料的无机化合物或矿物油加工制成的杀虫、杀菌剂，喷施后在虫体上形成一层油膜，堵塞害虫气孔使之窒息致死。为一种绿色无公害农药，产品有绿颖99%乳油被美国食品和药物管理局（FDA）认定为食品级产品。在植物上可自然降解为二氧化碳和水，在环境中无积累、无残留。是有机茶园适用的农药。对螨类、蚧类、蚜虫、粉虱等有很强的渗透性和粘着力，也可防病。使用100～300倍液，配制时在喷雾器中先加入水，搅拌均匀后即可使用。最好10～15分钟后再搅拌一下。在35℃以上高温下，最好不要使用，以防止产生药害。

    ⑵石灰硫黄合剂（简称石硫合剂）

    由石灰和硫黄加水熬煮而成，自制石硫合剂原料配比为生石灰1份、硫黄2份、水10份。商品有：29%水剂、30%固体、45%固体、45%结晶。石硫合剂的使用方法：防治蚧类、粉虱可选用自配药液1波美度或29%水剂50倍液或45%结晶150倍液；防止螨类、茶叶病害可选用自配药液0.5波美度或29%水剂70倍液或45%结晶150倍液。

    石硫合剂为强碱性农药不能和一般农药混用。它的主要成分是多硫化钙，喷药后氧化成硫黄细粒并挥发出少量硫化氢，可以杀虫防病，气温愈高，硫黄挥发愈快，杀虫效果也愈好。但高温易产生药害。封园防治时期，以在10月中下旬气温20℃左右使用为宜，必须严格掌握使用浓度，自制液不超过1波美度，以免引起茶树大量落叶。

    5．要合理选用农药，继续贯彻禁止使用国家禁用的农药品种

    禁用农药品种有：氰戊菊酯、三氯杀螨醇、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲氰菊酯、乐果噻嗪酮、。停用农药有：速螨酮、硫丹。

    ㈢密切关注国内外农药残留标准的变化

    各国茶叶中农药残留的MRL标准

    1．欧盟茶叶中农药残留标准

    欧盟茶叶中农药残留MRL标准是世界上最严格。从1999年以来9次颁布茶叶中农药MRL标准。表现在农药检验种类的增加由1999年以前的7种至今已扩大到186种；同时MRL标准日趋严格化，用最小检出量（LOD）作为MRL标准由1999年的0%至2001年的64.9，2004年为91.2%.

    2．日本茶叶中农药残留标准

    日本碑执行的是按CAC的原则进行制订，因此，比较合理，标准也较宽松。自从实行肯定列表标准后,对我茶叶销日本日本产生了很大的影响.