武夷茶属乌龙茶,最著名的品种是大红袍,生长于九龙窠石壁之中部,山谷两旁岩壁高耸,日照较短,气温变化不大。尤其巧妙者,在岩壁上有一条狭长的石罅,汇秀润的甘泉与苔藓石锈于茶地,因而土壤肥沃。生存于这一环境条件下的大红袍茶树,经得天独厚的雨露滋润,芽壮叶厚,鲜叶原料之优良,当成自然。 大红袍为武夷茶中的精品,经精工细作而成。九龙窠的大红袍茶树原为3丛,20世纪60年代经扦插扩大繁育,试种于武夷山不同山岩,现已批量生产。1999年获中国茶叶学会第三届“中茶杯”全国名优茶评比二等奖。

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