普陀山佛茶，又称“普陀山云雾茶”，产自中国四大佛教名山之一的普陀山，是我国绿茶类古茶品种之一。本书虽是一本小册子，但知识全面而系统。在书中，作者详细地介绍了普陀山佛茶的发展历史，以及佛茶独特的加工工艺，并且对佛茶的品质鉴赏、品饮艺术、保健功效进行了系统描述。书中还逐一列举了历代文人墨客对佛茶的诗词赞颂和历年的佛茶获奖情况，反映了普陀山佛茶薪火相传的美誉。该书图文并茂，资料珍贵，雅俗共赏，是第一本系统介绍普陀山佛茶知识的读物，具有较高的学术水平和实际应用价值，它的出版发行将对弘扬中华茶文化发挥积极的作用。
