近年来，随着经济的不断发展，世界上多种新型餐饮业态及形式在中国餐饮市场迅速发展，逐渐改变了中国餐饮市场的格局。如发端于八十年代末期的麦当劳等洋快餐业及九十年代产生的休闲餐饮、主题餐饮等业态，份额不断扩大，餐饮细分不断深化，中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火锅、休闲餐饮等，目前国内市场呈现多元化，连锁化，规模化。
中国餐饮市场极其广阔，而国内餐饮企业中还没有如麦当劳、肯德基这种无人不晓的品牌，即使在一个城市也还没有绝对强大的知名企业。销售网络是餐饮业竞争的重要手段，而当前国内餐饮业的连锁程度总体都不算高，国内餐饮企业的连锁化、集团化、品牌化还有很长的路要走。因此，目前投资者进入餐饮业的品牌与网络壁垒低。
连锁加盟对于初涉行业的创业者来说，无疑可以减少因经验不足而走的弯路，同时可以快速深入了解所在行业，因此连锁加盟领域一直都是草根投资者追捧的热点，大家一直在寻找赚钱。
连锁加盟对于初涉行业的创业者来说，无疑可以减少因经验不足而走的弯路，同时可以快速深入了解所在行业，因此连锁加盟领域一直都是草根投资者追捧的热点，大家一直在寻找赚钱商机，想要发现商机好项目。加盟连锁项目也是草根投资者首选的投资方向，那么今年连锁加盟领域中又有哪些新变化值得中小投资者关注呢?下面一起来看看2015年连锁加盟发展新趋势。
趋势1：四线城市成为投资热点
中国连锁经营协会(以下简称协会)裴亮秘书长介绍，最新发布的“2014年度行业发展状况调查”中统计显示，2014年中国特许连锁100强企业在开店区域的选择上，四线城市开始备受关注。具体而言，各个连锁企业在选择加盟商时，更多倾向于四线城市的草根投资者。
一是，一二线城市中，各个品牌布局较早，市场已经十分成熟，竞争也十分激烈，作为盟主而言赚钱很难，所以他们倾向于转战四线城市；二是，三四线城市，特别是四线城市，刚刚发展，发展空间大，也更容易盈利，能大幅缩短回报期；三是，现在已经明确将重点放在四线城市的行业有超市、干洗、饰品专卖、快餐、汽车后市场等，这些都是民生结合度较高的行业，颇适合草根投资者介入
白手起家这种事情在现时代大概是不会发生了。据本刊记者调查发现，备受草根投资者关注的零售、餐饮、咖啡、饰品等各种业态的加盟条件和成本虽然高低不同，但算上加盟费、管理费、门店租金、人员工资等，起步成本至少要有10万元做准备，而且成本一直呈上升趋势。从中国连锁经营协会的统计，成本占比增幅看，2014年特许企业的房租成本占比比2013年增长了14.9%，与此同时，人力成本占比比2013年增长9.1%。
在固定成本不断上涨的情况，盟主为了吸引更多的加盟商，也都在加盟方式和服务上更下工夫，将加盟商的风险降到最低。据统计。至少有2成的商机好项目方在加盟优势中都写有回购标准内容，也就是说如果加盟商在实际运营过程出现问题，盟主可以回购实体店，这确实大大降低了投资者的风险。
趋势4：“互联网+”成为大趋势
调查显示，“互联网+”在特许加盟各行业均有运用，97%的百强企业已开始发展O2O业务。有60%的企业选择自建网络平台开展网上业务，有近25%的企业选择自建平台与入驻第三方平台相结合的方式开展网上业务。同时，有40%的企业支持支付宝或微信支付。
趋势5：服务业成为加盟领域新宠儿
消费增长放缓、电商冲击加大的背景下，零售行业参展品牌有所减少，而汽车后市场、教育培训、大众餐饮、休闲饮品、家政、健康等服务行业参展品牌增多，折射出中国消费结构调整，由实物消费向服务消费转型的大趋势。
趋势6：美容美体服务业需求稳中有升
受到外部经济环境疲软的影响，作为连锁加盟领域最主要的领域——零售业遭遇了近年来的最低增速，增速只有个位数。而服务业因为具备损耗小、物业要求低、增长空间大和附加值高的特点，成为了投资者的新宠。其中美容美体服务业备受欢迎。
趋势7：追逐海外特许品牌成为新潮流，韩式项目最受欢迎
协会统计报告显示，进入2013年，海外特许品牌越来越受国内投资者的关注。像第32届特许连锁加盟展上，共有韩国、泰国、马来西亚、美国等国家，几十个加盟品牌，这些品牌大多数都是首次进入中国市场。而这些品牌几乎都聚集了大量的人气，像韩国某餐饮特许企业，三天的展会大约收集到了约400多名意向投资者的资料，大大超出了该企业的预估。
2017第33届北京国际连锁加盟展览会
展会时间：2017-11-04 ～ 2017-11-05
举办周期：一年两届
所在展馆：全国农业展览馆
所在展馆：北京 北京市
展会地址：北京市朝阳区东三环北路16号
所属行业：投资、连锁、加盟
联系人：胡乾山 18515695797
网址：www.qg-jmzhan.com