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黑茶越陈越香醇 老黑茶的功效你知道吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-25  来源:一道茶网  浏览次数:5503   关注:加关注

黑茶有着越陈越香醇的特色,让很多人都为之着迷,尤其是有一定年份的老黑茶,因保健功效显著让众多茶友喜爱。那么对于老黑茶的功效,你又知道多少?小编给你介绍一下。

 

 

陈年老黑茶和新黑茶的区别

陈年老黑茶和新黑茶有什么区别呢?从品饮角度来看,老黑茶更加醇厚滑软,茶汤艳红,香气深沉,有着独特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活,茶汤清澈橙黄,回甘较快,性价比较高。当然,如果觉得新茶的味道不够柔和,也可以保存一两年后再喝,经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。

老黑茶的功效那么多

经过陈化之后的老黑茶在保健功效上更为显著,尤其是养胃护胃、降三高、抗衰老功效。黑茶陈化过程中,是渥堆发酵的延续,使黑茶中的大分子化合物变成小分子物质,进而在品质风味和保健功效上得到进一步提高。

老黑茶应该怎么泡?

那么,老黑茶应该怎么泡呢?由于陈化之后的老黑茶在冲泡前需要经过一段时间的醒茶过程,洗茶时也需要洗两道,并且洗茶时间需延长一些,这样冲泡出来的老黑茶口感、香气风味更佳。

 

 

黑茶越陈越香醇,存放得当成古董,而且保健功效显著受人追捧,尤其是经过陈化之后的老黑茶的功效更是让很多人为之着迷。感兴趣的茶友,不妨一试。

 
 
 
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