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不讲故事,用专业的态度去做茶!后院茶社的运营思路

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-14  浏览次数:3992   关注:加关注

很多人其实没有听过后院社,只有在茶友中间才可能知道。

很多茶友是从后院茶社的客户介绍,才开始了解的。大部分人的评价是靠谱!据了解,后院茶社也很简单,团队主要是三个人,安徽农业大学茶学硕士,科班的评茶师与爱好艺术的朋友,几个年轻人组建了后院茶社,当然他们都是茶的爱好者。

不讲故事,用专业的态度去做茶!后院茶社的运营思路

 

经过简单了解,后院茶社的模式也很简单。后院茶社掌柜曹长东介绍说,就是通过后院茶社的专业审评和比价,把厂商的好茶直接带给茶友,这样保证正宗性的基础上,既节约了中间商费用,又能够解决茶友选茶的痛苦。

因此,具体看了下,后院茶社的茶,大部分并不贵。

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至于为何会有这样一个茶社?他介绍:

茶叶的选择还是有门槛的。中国茶类太多了,好坏的品质也是千差万别。其实品质的好坏是最容易解决的问题,你可以说喝着舒服就好了。但是最难的是价格呢?你应该为一款你喝着舒服的茶花上一个什么价钱?

虽然茶叶行业还是有很多优秀的同行,但也见了太多坑蒙拐骗的故事和套路。正宗的茶叶卖的稍贵还是可以容忍的,但是如果极大的差价呢?每一杯茶都会被卖掉,当然也应该卖掉,但不可以用欺骗的方式,但你总不能把把四川的绿茶硬要说成是黄山的对不对?或者把黄山的去冒充四川?

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他介绍说,其实好的茶叶一个是产地,另外是加工。一个是自然天成,一个是人为努力。茶叶非常讲究产区,优秀产区的茶叶可能不其他一些地方高数倍乃至数十倍。因此,后院茶社会深入茶山中去了解这片区域,与茶叶加工商一起寻找那些优秀产区的茶品。人为的努力就来自于茶叶的加工,好的原料还要加工地道。因此,后院茶社也就更多时候跟资深的制茶师傅合作,保证做出来的茶没有一些大的缺陷。做到这两点,再结合后院茶社的专业评审,也就保证了一杯好茶的正宗性。

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记者了解到,后院茶社的寻茶方式也十分有趣。一则会去到茶山去了解产地环境和加工环境。另外,但当这些样品进行专业审评时,只问价格,不问产地。这样就做到在同等价格情况下,直接抓住核心:口感特点。这样也就摒弃了茶叶的炒作空间,做到扎实可靠。当然,他们也会再核实产地、加工、采摘时间等信息,也印证自己的审评结果。简单总结下,后院茶社的根本模式是,利用自己的专业性,综合对厂商茶叶进行集中对比选择,为茶友选择出品质相对标杆化的茶叶;同时,由厂商经过后院茶社直接送抵消费者,因此也就缩短了中间环节,为大家呈现出一杯性价比好茶。

而对于很多茶友来讲,第一款茶也尤其重要,它需要做的一个标杆的问题。比如你喝到了不正宗的祁红,你以为那就是祁红的味道,你可能错过了一种有趣的可能性。

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于是这也就有了后院茶社。这也就是后院茶社为你提供的价值。

同时,他还强调,茶只是生活的调节,我们更该关注的是生活。茶给我们一个机会,让我们能够静下心去感受生活中的美,如盛开的小花、如一本喜欢的书、如一个陌生人的微笑。因此,后院茶社也就属于那些热爱生活的人。

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最后,用后院茶社的介绍来结尾:

“我们可能去茶山或者干脆去市场寻茶,这并不重要。重要的是,为大家提供可能并不十分昂贵,但实实在在的茶叶,因为我们相信茶叶更多的时候是调剂生活的一种饮品。我们也更加关注,茶带给我们的心境和对人的关怀。这是我们所热爱的生活,希望也是你的。”

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