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观山茶会|当云南普洱遇见湖南黑茶

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-25  来源:茶语网  浏览次数:6775   关注:加关注

跨越百年,依旧以消费者为重

“圆1879,命名很简单也很有意义,它纪念陈升福元昌前身元昌号诞生于1879年,百年传承,不忘初心。”陈植滨对自家这款茶的百年传承很有信心。

 

 

“五年专业大仓存放,是一种更加丰富饱满的口感。这款茶存放非常好,入口醇厚甜润,圆融细腻。蜜韵圆融糯稠,甘韵久久绵延。这款产品的开发,你们一定用了不少心吧?”肖益平直言,1879给了他惊艳的感觉。

“从我自己来说,是提倡新茶就能喝,但陈升福元昌为什么要做陈茶,还是为了满足不同消费者的口感需求。决定要做我们就要做好,所以每年都会选择优秀的原料进行严格储存。”陈植滨如此解释。

一直专心冲泡掌茶人凌小会也忍不住表达了1879这款茶带给她的层次感和愉悦感。

 

 

提到压制,肖益平回想起边销年代,马帮利于运输,也利于消费者储存,采用了压制茶的方法。在这一点上,黑茶与普洱都形成了压制的传统。“其实就从压制上来说,也是为消费者考虑的一点。一个企业一款茶,都要以消费者为基点。”

“对于我们来说,什么是好茶?品质相当稳定的就是好茶。对于消费者来说,好茶就是好喝。所以,这一点,是我们做茶人坚持的,也是消费者最愿意看到的。很高兴看到陈总的茶能有这样的品质。”

 

 

当岳麓山凉风渐起,太阳即将落山。观山茶会第四站也结束了,短短两个半小时,易武普洱与安化黑茶完成了一次真心切意的交流。

 

 

文章篇幅有限,如果想要完整了解此次茶会。你可以长按读取下图中二维码,观看茶会重播,再度回味几位嘉宾的精彩言论。

 

 

画里话外,五十余家茶馆共观山

直播画面之外,位于全国各个城市的五十余家观山茶会分站同样精彩。

在西双版纳陈升福元昌万达店,在成都二十四城文化馆,在北京清雅和茶舍,以及天津、杭州、武汉、郑州、西安、贵阳……茶会的三泡茶同时开喝。

 

 

(图注:图片来自上海西田雅集)

 

 

(图注:图片来自陈升福元昌郑州店)

 

 

(图注:图片来自沈阳荼十学院)

 

 

(图注:图片来自成都香樟茶语)

 

 

(图注:图片来自重庆禅茗茶文化)

茶友们一边品鉴三款大师茶品,一边写下自己的品饮感受。不少茶友都通过直播讲解和对比品饮深度感知了普洱和安化黑茶的同与不同。

 

 

第四场结束的同时,第五场的观山茶会时间也非常近了。我们将在11月11日来到广东潮州,与潮州工夫茶艺非遗传承人、潮州单丛茶制作技艺非遗传承人叶汉钟(叶丛嘉)对话,敬请期待。

 

图文来源:茶语网

 
 
 
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