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13场无界茶会首次在广州茶博会举行

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-11-30  来源:广州茶博会  浏览次数:692   关注:加关注

2016中国(广州)国际茶业博览会(简称广州茶博会)、第十七届广州国际茶文化节在万众期待中盛大开幕,作为行业全国嘉年华,每年广州茶博会举行期间都会有来自五湖四海的茶商,茶友,茶客在此相聚一堂。

“无界茶会”用简单轻松的方式来传播茶文化,把茶的魅力、茶的文化特色传播到全国各地。今年应广大茶友的一致要求,首次在广州茶博会期间举行茶会,并且一共举行了十三场,吸引了各行各业,全国各地的优秀精英人士来参加,组委会同时挑选了多家知名茶企推荐茶品来与茶友分享。

无界茶会之民营企业家专场

 

 

11月24日上午第一场无界茶会是民营企业家专场。来自广州市海珠区工商联主席、会长、会员、常委等应邀出席,分享了由勐海今大福茶厂提供的两道茶:2016年生态青饼和2016年老茶头熟茶饼。

今大福是一家传承和弘扬中华传统普洱茶文化基础上,致力于提升提升普洱茶品质和制茶水平的高端茶企,第一道茶是采用勐海早春乔木原料,茶饼面条索肥硕,饼形端正,松紧适度。入口顺滑,口感细腻,回甘生津持久猛烈。第二道茶选用的是老茶头,内含物质丰厚,经久耐泡,汤色红浓透亮,汤质粘稠,滋味醇厚,润泽圆润,回味无穷。老茶头不失为老茶客口粮茶优选佳茗。现场茶艺老师与茶友互动交流喝茶心得,并与茶友分享平时如何品茶,如何感受喝茶“三闻”“三看”“三品”,茶友们受益颇多。品茶期间聆听二胡演奏,正所谓“茶宜静室,宜古曲”。

无界茶会之企业工会干部专场

 

 

11月24日下午第二场无界茶会企业工会干部专场。来自广州市海珠区总共会的干部参加品尝了由广州市汇德丰茶业有限公司提供的两道茶:2010年汇德丰熟砖和2015年易武张家湾生茶。

第一道茶2010年汇德丰熟砖原料选自级数较高的粗壮茶青,精心发酵压制而成,茶面乌褐油润,汤色粟红透光,杯口留有药香,茶汤入口醇滑,香气纯正无堆味,入喉甜润细腻,口感爽滑,是真亲友与家人收藏的不二之选。第二道茶来自张家湾阳春古树,茶饼形周正,条索银毫显现,茶饼带清新花香。张家湾是易武镇“七村八寨”之一,张家湾的茶是纯正的易武味道,外形都比较显好,色泽莹白,冲汤后汤色金黄,滋味饱满细腻,任泽刚纯,香气高扬,蜜香浓郁柔和,素有小家碧玉之感,茶汤入口爽滑鲜活有张力,苦味停留较短,涩味稍长,舌尖有淡淡甜感,生津回甘明显,在十余泡后仍然回味无穷。期间陈老师还与大家分享了茶的宝贵价值,喝茶的功效尤其是普洱茶的好处,嘉宾们在茶与乐的轻松氛围中学到关于茶的方方面面。

无界茶会之茶聚正能量专场

 

 

11月24日下午第三场无界茶聚正能量专场。来自广州市琶洲街工商联新一届政协委员、人大代表及企业代表应邀参加了“茶聚正能量”无界茶会,第三场由广西壮族自治区梧州茶厂提供的两道茶:中期六堡槟榔香和三鹤特级六堡茶

六堡茶在长期陈化过程中,会产生独特的槟榔香气,韵味持久,独特的口感使得茶叶中品质更佳,六堡茶制作,工艺复杂,陈化讲究,周期长,品质优良。第一道槟榔香六堡茶更被誉为中六堡茶经典茶品,中期六堡茶香气纯正,汤色红浓明亮,滋味甘醇,爽口,耐久存储,越沉越香,素有“红”“浓”“陈”“醇”四绝著称。第二道编织紧压茶采用手工编织竹筐压制,精致工艺,茶条紧细,匀整,原汁原味,发酵适中,便于茶叶后期陈化,茶叶品质更佳,越陈越好,紧压茶有红色的茶汤,滋味醇甜。期间茶友交流分享六堡茶的功效,对于“降脂”“降压”“减肥”六堡茶是理想的选择。

无界茶会之海珠区文化干部专场

 

 

11月25日上午第四场无界茶会海珠区文化干部专场。来自广州市海珠区文化干部现场品尝了由安徽省祁门红茶发展有限公司提供两道茶:祁红国礼和祁红皇茶。

第一道祁红国礼为世博纪念茶,是红茶中不可多得的珍品,茶原料选自北纬30度,海拔800米以上纯天然、无污染的皖南山脉南麓的祁门县境内祁门红茶核心原产地茶园特定区域,茶的外形细小纤巧、隽茂重实,净度高,色泽乌黑油润,金尖显毫。第二道茶祁红皇茶,此茶细嫩条索紧秀,略显绒毛,色泽金、黑相间,金毫油润显露,汤色金黄剔透有金圈,香气蜜果花高而鲜嫩,为茶中极品,这款茶每年产量甚少,品质极高,为品茗之最高境界。茶会期间古筝钟琪老师现场伴奏《茉莉花》,清晨淡淡茶香,品味红茶香甜,聆听余音袅袅,舒意凄然。

无界茶会之亚太茶友会专场

 

 

11月25日上午第五场无界茶会亚太茶友会专场。来自亚太茶友会广州地区会员品尝了由益阳茶厂公司提供的两道茶:生肖茶万福猴和91年三公斤茯砖。

第一道茶万福猴,此茶原料来自北纬28-30度的雪峰山脉,甄选三年安化本土高山黑毛茶、经57年专事生产茯茶、不可复制的金花酵库发花干燥精制而成,产品外形砖面平整,造型素雅,金花普茂。并且现场用不同的冲泡方式让茶友分别体会到这款茶清香淡雅和浓郁甘醇的特点。第二道茶91年三公斤茯砖,茶砖经冲泡化作一捧橙红,菌香满溢,茶汤醇和回甘,馥郁芬芳,表现出陈年老茯砖的层次变化,汤感柔和、甘甜,素茗饮罢,空杯余韵。伴随着茶香,茶友琼小姐现场为众茶友演奏羽磬,声乐依依,如同湖面的涟漪阵阵绽开,给茶友们留下了难忘的回忆。

无界茶会之一茶一席谈专场

 

 

11月25日下午第六场无界茶会一茶一席谈专场。来自广州琶洲会展经济促进会的会员品尝到由福州孝文家提供的两道茶“牛肉”和“吉祥大红袍”。

第一道茶—牛肉岩茶。牛肉是牛栏坑肉桂的简称,肉桂是武夷岩茶的当家品种,属于乌龙茶。俗话说“香不过肉桂”肉桂以他的香气闻名,多次在茶叶评比中脱颖而出。香气浓郁,辛锐的桂皮香明显,带乳香;滋味醇厚,回甘,水中香明显,柔中带霸;此茶自牛栏坑山场,典型的正岩茶。牛肉的“牛劲儿”,不仅是辛锐的桂皮香,相较其他正岩肉桂其滋味更加香醇悠长,细腻柔顺,尤其更显韵味,同时蕴含着丝丝青草香,带着天然的山场气息。牛肉能做到茶水和茶香交融协调,是典型的坑涧茶。第二道茶,吉祥大红袍。香浓味醇,具有浓郁的花果香,回甘持久,齿颊留香。在轻松优雅的氛围中会员工作品茶两不误。

无界茶会之教育行业精英专场

 

 

11月25日下午第七场无界茶会教育行业专场。来自广州市海珠区教育行业工会品尝到由广州市瑞丰实业发展有限公司提供的陈年青普和瑞丰号柑普。

第一道茶,瑞丰号陈年青普,这是一款陈年生普,原料来自易武茶区。属于六大茶山之一。“易武茶,香扬水柔”。以温润柔雅蜜香回甘著称。这一款易武地区的老茶,茶汤经岁月的酝酿,已焕发出时间的颜色,橙红透亮,入口甘醇绵柔,呈现陈茶的韵味。第二道茶,瑞丰号柑普,采用纯天然以“理气”著称的新会柑皮和云南熟普洱茶为原料,请各位茶友一同观茶识茶。瑞豐號柑普:承百年工艺,甄选勐海地区5年家藏普洱原料,3年新会柑皮切丝,压制而成,融合了新会柑清醇的果香味和云南熟普洱茶醇厚甘香之味。茶汤红亮,茶香气清幽,沁人心脾,滋味入口醇厚滑爽,回味甘甜。茶会现场在益武茶学院袁校长带领下,教育界各位前辈争相发言,气氛异常火热。

无界茶会之江西茶人专场

 

 

11月26日上午第八场无界茶会江西茶人专场。来自江西茶企同乡会的企业代表品尝了由云南白药天颐茶品有限公司提供两道茶:醉春秋·连心普洱茶(生茶)和醉春秋·同享普洱茶(熟茶)。

第一道茶连心普洱茶精选云南优质大叶种晒青茶为原料,沿袭经典古法制茶技艺精制而成,带有典型的临沧“勐库味”,茶饼外形端正,松紧适度,汤色黄亮,甜香馥郁,香气内蕴而不张扬,滋味甜柔淡雅,汤质柔滑,回甘持久。第二道茶同享普洱茶汤色红浓透亮,汤质粘稠,滋味醇厚,细细品来,丰富协调,润泽圆融,回味无穷。伴随着由广州艺茗文化艺术发展公司王天老师的古琴音乐,在淡淡的普洱茶香,江西茶友谈论着云南普洱茶的种种历史由来。自媒体“涂涂茶说”的涂总分享了自己多年经营普洱茶业得到的宝贵的经验与心得,全媒体“中国茶业”的黄总从媒体人的角度分析茶业发展,在场嘉宾踊跃发言讲述各自对茶的认识。

无界茶会之海珠区女企业家专场

 

 

11月26日下午第九场无界茶会海珠区女企业家专场。来自广州市海珠区女企业家协会的优秀企业家代表品尝到由广州八八青干仓茶叶有限公司提供的两道茶:2016年幽境芝兰普洱茶(生茶)和新会养生小青柑普茶。

“干仓之味”自创立之日起,就以陈国义先生“只为精彩好茶”的企业理念,以高山乔木大树正春茶为选茶标准,以“干仓储存法”作为产品管理的科学指导基础,以茶品创新作为企业发展的核心竞争力。陈国义先生亲临茶会讲述茶与健康,茶与养生的心得。

茶会第一道茶2016年幽境芝兰普洱茶,此茶味鲜爽、韵长,口齿间弥漫着一股芬芳幽韵,令人身轻气爽。此茶原料来自云南高原深山幽境,百岁乔木,经天然晒青,压制成饼。第二道茶“干仓之味”小青柑普采用纯天然以“理气”著称的新会柑皮和云南熟普洱茶为原料,融合了新会柑清醇的果香味和云南熟普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特的陈皮普洱茶。茶质纯净,汤色橙红透亮,香气清幽,带着淡淡果香,沁人心脾。滋味醇厚滑爽,醇甜细腻,有浓厚陈香味,暖胃舒心。

无界茶会之益武茶学院学员专场

 

 

11月26日下午第十场无界茶会益武茶学院学员专场。由益武茶学院袁校长带领下的众多茶学院学员品尝了福建省天湖茶业有限公司提供的两道茶:标杆年份老白茶——甲午年兰芷(2011年原料,2014年压制)和壬辰年意会(2003年原料,2012压制)。

第一道茶“甲午年兰芷”兰芷,茶如其名,馥郁香气,它由白茶内含物质经岁月沉淀转化而成。茶样外表有润泽呈自然红褐,芽叶清晰略显断碎,汤色橙黄而又透亮,茶香随热水注入而缓缓散发,醇和而细腻;茶味如蜜汁在口中融化,齿颊留香入口清晰,醇厚柔滑,茶气清扬轻微发汗。第二道茶“壬辰年意会”是选用2003年原料,2012年压制,原料已有·13年的陈化时间,芽叶均整,紧结厚实,茶汤红亮,香气醇厚,回甘持久,叶底毫多芽壮,润泽有活力白茶有着“一年茶,三年药,七年宝”的说法。茶会现场苏颜林老师与茶学院学员分享了过往学些茶的心得体会。现场古琴《平沙落雁》伴奏中,众前辈现场挥墨,留下宝贵作品,茶会结束,意犹未尽,余音绕梁。

无界茶会之IEBE贵宾专场

 

 

11月27日上午第十一场无界茶会IEBE贵宾专场。来自网商协会的嘉宾品鉴了两道茶分别是由广东国皓茶业有限公司提供的布朗臻品熟茶和广州益武展览有限公司董事长的私家珍品2004年班章青饼。

第一道茶布朗臻品普洱熟饼,茶原料来自布朗山纯大树茶,布朗山茶以香高味浓,苦涩味重为主,素有“小班章”之称,由布朗山原料制作熟茶,更为上等佳茗,干茶外形红褐,茶汤红亮油润,香气沉稳持久,口感丰富,滋味醇厚,回甘浓烈。第二道茶是一款2004年班章精品青饼,在普洱界中素有“班章为王”,其因茶树粗大古老,与森林伴生,生态环境好,茶质好、茶气足、山野气韵强。此茶采用班章生态料压制而成,入口霸气十足、回甘生津猛烈,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔。这款茶陈化了12年,汤色红黄明亮,入口茶味强烈、饱满丰富、浓香醇厚,木香独特、留口持久,喉底顺润、喉韵十足,生津强,回甘回甜持久。因此茶在市面少有留存,仅存茶品价格不菲,众茶友在品饮后更是赞不绝口,勾起众多茶友当年遇普洱茶结缘,如何爱上了普洱茶的回忆,被普洱茶的魅力深深吸引。

无界茶会之澳门茶友会专场

 

 

11月27日下午第十二场无界茶会澳门茶友专场。来自祖国特区澳门的澳门茶业商会嘉宾不远万里赶来无界茶会品尝了由咸阳泾渭茯茶有限公司提供的两道茶分别是2011年手筑茯砖和白岩茯茶。

第一道茶是2011年泾渭茯茶手筑系列茯茶选用存储两年以上陕南黑毛茶为原料,沿袭传统茯茶制作工艺,全手工制作而成,外观砖面平整,金花普茂,菌花香明显,汤色橙红明亮,香气馥郁,滋味醇厚回甘,柔甜醇和,带有天然清新的菌花香,久饮齿舌回甘,是一款品饮及收藏的佳品。第二道茶是白岩茯茶,精选陈存三年的陕南西乡白岩茶山优质晒青茶为原料,采用中度发酵、蒸制、发花而成。茶砖金花四溢,香气馥郁,茶汤橙红透亮,入口鲜爽绵滑,回味浓醇甘甜,叶底完整,叶质柔软。该茶将陕西最出色的原料及最精湛的加工技艺完美结合,创陕西黑茶之巅峰之作。席间由咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪先生分享了咸阳作为茯茶的历史渊源,并与来自澳门的同胞互动交流了咸阳泾渭茯茶的“金花”的特征,参会嘉宾都各自发表了关于茶的众多观点,伴随吴晓珊美妙的琵琶声中受益颇多。

无界茶会之社区茶友专场

 

 

11月27日下午第十三场无界茶会海珠区女企业家专场。来自广州市海珠区高档社区的茶友品尝了由广州正山堂茶业有限公司提供的两道茶:金骏眉正山小种野茶。

 

第一道茶金骏眉其原料采摘于武夷山桐木关自然保护区内的原生态茶山,由茶师精心制作。选料精贵,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖,所以外形紧秀美,色泽为金、黄、黑相间。茶汤色金黄透亮有光圈,入口甘甜顿生,其水、香、味似花、果、蜜等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾;连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖秀挺鲜活。第二道茶,正山小种野茶采自保护区内高海拔原生态无人区野生茶树的一芽三四叶, 此茶禀天地之精华,撷草木之芳润,采用正山小种红茶的传统工艺以及金骏眉的创新工艺潜心制作而成。正山小种野茶条索紧结壮实,色泽乌润;开汤汤色橙黄透亮,显金圈;入口滋味醇厚甘甜,草木气息浓郁,层次丰富,喉韵悠长;啜一口,仿佛让人置身于广阔的原始森林之中,实属茶中极品。因其地域和茶叶品质的特殊性,此茶量少产低,实为收藏的茶中极品。在茶香回味中,茶会慢慢落下帷幕。

 
 
 
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