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藏茶首次亮相受追捧

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-09-23  来源:南方日报(广州)  浏览次数:658   关注:加关注

9月22日上午,2016佛山秋季茶博会在佛山家博城举行,来自全国100多家商携带新品亮相,汇集展示各地名茶、陶瓷、紫砂茶具等,以茶会友、以茶汇商,集展示、鉴赏、交流、交易于一体,促进佛山茶文化以及茶商贸发展,其中来自“茶马古道”的雅安藏茶等新品以养生受到追捧。本次展会持续25日。

“以传统工艺制作的藏茶是第一次在佛山亮相。目前上市的藏茶,经过5大工序32道工艺制成。”四川省雅安市和龙茶业有限公司欧平国介绍说,“目前藏茶的销售以广州为中心,向深圳、佛山等地辐射。此茶养生,因此越来越被消费者认可。”

受岭南茶文化的影响,佛山人爱喝茶,茶产业市场发达,消费需求十分旺盛,茶叶年消费量大,这得益于佛山拥有雄厚的经济基础和茶行业蓬勃发展的市场条件。现场除了汇聚全国各大茶商的精品之外,雅安的藏茶和广西的六堡茶特别受追捧。记者了解到,六堡茶享誉海内外,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳。而品赏藏茶有四绝:谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

现代医学研究表明:通过特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含近500种对人体有益的有机化合物、约700种香气化合物,无机物也相当丰富,包括磷、钾、镁、硒等不少于15种矿物质。另外现场还有茶文化长廊、茶艺表演、茶道花艺表演等精彩活动,提亮展会文化底色,让观众充分领略茶文化的独特魅力。


 
 
 
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