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基诺山乡传承手工制茶技艺

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-06-22  来源:云南网  浏览次数:475   关注:加关注
 近日,景洪市基诺山乡大鼓民族文化广场茶香四溢,热闹非凡,2016攸乐古茶文化节在这里举行。参赛茶农选手专注地翻炒茶叶鲜叶,进行传统手工制茶技艺的擂台赛。

 

近日,景洪市基诺山乡大鼓民族文化广场香四溢,热闹非凡,2016攸乐古茶文化节在这里举行。参赛茶农选手专注地翻炒茶叶鲜叶,进行传统手工制茶技艺的擂台赛。

当天,基诺山乡7个村委会的50多名基诺族茶农、茶工选手参加了采茶、手工制茶技艺比赛,各村和合作社选送了14份古树茶、16份生态茶晒青茶样参加比赛。

审评组对现场炒制的干毛茶进行开汤审评。省茶科所专家现场点评,讲解使用液化气燃灶进行茶叶杀青的技术要领,引导茶农在加工茶叶过程中,用新能源替代柴薪作燃料。

 
 
 
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