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茶博会亮点提前看 生态茶是趋势

   2015-10-20 中国茶网17230
核心提示:茶博会亮点提前看 生态茶是趋势(引)大众对茶叶安全有更切实要求(主)【导语】喝茶、听茶乐、看茶器、穿茶服第十二届郑州茶博会9月17日开幕。4天的时间将提供了一系列好喝、好看、好玩的茶事活动。除了上期介绍的老白茶,生态茶也将成为本届茶博会亮点。生态优势在竞争中越来越重要()由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会、河南省茶叶协会联合主办,广州市东华文化发展有限公司策划承办的2

【导语】

、听茶乐、看茶器、穿茶服……第十二届郑州茶博会9月17日开幕。4天的时间将提供了一系列“好喝、好看、好玩”的茶事活动。除了上期介绍的老白茶,生态茶也将成为本届茶博会亮点。

生态优势在竞争中越来越重要()

由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会、河南省茶叶协会联合主办,广州市东华文化发展有限公司策划承办的“2015第十二届中国(郑州)国际茶业博览会暨紫砂陶瓷艺术展”(简称“郑州茶博会”)将于2015年9月17日~20日在郑州中原博览中心举行。

本届茶博会共吸引六大茶类知名生产厂家参展,他们将向广大市民现场宣传推介原产地的名优茶叶新品,开展一系列回馈消费者的优惠活动,以不同形式演绎自身的特色茶文化。

“有不少茶企感觉到生态优势在竞争中越来越重要。生态茶是茶叶消费市场的一大趋势。”本届茶博会负责人梁伟德说。以前消费者更多的是关注口感,近年来大家对于茶叶卫生安全开始有了更为切实的要求。生态茶将成为本届茶博会的一大亮点。

“这关系到整个茶产叶的命运。”梁伟德说,郑州茶博会已经举办了11届,同时也是茶企每年对市场进行投石问路的第一站,茶博会也要做好引导,助力茶企品牌与销售的升级发展。今年茶博会在对茶叶市场的趋势做了调查之后,了解到生态茶是目前茶市的趋势,因此,推出不少有代表性的生态茶。

茶人不局限于茶室,还要到产茶的大山看看

不少参展的茶企认为,好生态除了可以绿色健康外,还可以影响茶叶不易产生多糖类和酚酊类等影响口感的物质,香气更幽长,滋味更甘爽,茶水更清亮。

取干茶6g,投入经温杯后的盖碗。“因黑茶需沸水冲泡方能尽显茶之真味,此举意在最大程度的保持水温。”梁伟德说。他把沸水沿杯壁缓慢注入。出汤时间控制在30秒。五泡之后,他杯中的茶依然味道纯和稍涩,甜度好,回甘尚好,略带高火香。

梁伟德手中的这杯茶叫“百两茶”, 来自湖南雪峰山。结构紧密坚实,滋味醇和,口感纯正,热喝略带焦糖香味。这家生态茶园位于桃江、宁乡、安化三地交界海拔700余米的雪峰山。是本届茶博会生态茶的代表之一。

“比如很多茶人并不局限于茶室品茶,还要到产茶的大山去看看。”梁伟德说,这也是生态茶的特色之一。采摘季到茶园挂着竹篮学着茶农的模样采摘,摇身一变成了山里‘农家人’,比如,因地处雪峰山,茶客不仅可以来旅行,也可以看看千两茶、百两茶、茯砖、黑砖、花砖、天尖、贡尖、雪峰毛尖、云雾绿茶的制作,这种茶旅一体化本身就是就是愉快的体验。

链接:【大家来找茶】

本次茶博会上将推出不少的特色茶。除了上期介绍的老白茶之外,生态茶也有不少代表。

为纪念抗战暨雪峰山会战胜利七十周年,湖南雪峰山生态茶业有限公司开展了“寻找百名抗战老兵系列活动”,并推出四款活动纪念茶。其中的百两茶是以2014年的春茶原料压制而成,黑褐和棕褐相见,因老秤一斤为16两,等于580g,所以,虽说是百两,实际上是3.625g。茶底有编号与布袋编号对应。

 
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