当前位置: 首页 » 茶资讯 » 政策法规 » 正文

茶叶分类国标 10月27日实施

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-08-28  来源:泉州晚报  浏览次数:915   关注:加关注

中国茶网资讯:记者近日获悉,《茶叶分类》国家标准将于10月27日实施。该标准以加工工艺和产品特性为主,结合树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类的原则,将我国的茶叶产品明确分为绿茶红茶黄茶白茶乌龙茶黑茶和再加工茶。

根据我国茶叶的特点,即将实施的国家标准分别规定了“鲜叶”、“茶叶”、“萎凋”、“杀青”、“做青”、“闷黄”、“发酵”、“渥堆”、“绿茶”、“红茶”、“黄茶”、“白茶”、“乌龙茶”、“黑茶”和“再加工茶”15个茶叶行业的专用术语和定义。其中绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶,红茶分为红碎茶、工夫红茶、小种红茶,黄茶分为芽型、芽叶型和多叶型,白茶分为芽型、芽叶型和多叶型,乌龙茶分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台(湾)式乌龙茶、其他地区乌龙茶,黑茶分为湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶和其他地区黑茶,再加工茶分为花茶、紧压茶、袋泡茶和粉茶。

据悉,该标准由国家标准化管理委员会正式批准、发布和实施,首次将我国的茶叶以标准的形式进行分类,适用于我国茶叶的生产、科研、教学、贸易、检验及相关标准的制定,是茶叶行业的重要基础标准。

 
 
 
[ 茶资讯搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]



 
同类茶资讯

 
推荐图文
推荐茶资讯
 
 
站内信(0)     新对话(0)