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冬天喝茶有哪些讲究,如何选择适合自己的茶?

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-12-22  来源:一点资讯  浏览次数:2406   关注:加关注

 如曲,在壶一歌。

心若茶,君慢饮,浓了心,淡了茶。

冬天越来越冷,很多人喜欢在冬天喝一杯热茶。那么,冬季喝茶到底好不好?冬季应该喝什么茶?如何根据自己的体质调配药茶?冬季喝茶有哪些注意事项呢?

 

 

一、冬天喝茶的好处

喝茶可以提神醒脑,使人精神振奋,增强记忆力;刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭;消除疲劳,促进新陈代谢,等等。

在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者浓浓的茶水,也就是我们平常说的热茶,一口喝下去,简直是舒服及了。

现代药理研究证明,茶叶富含超过400多种化学物质,有很多有益于人体健康的元素。

 

 

二、冬季喝茶,如何选择适合自己的茶?

不同的茶有不同的“性格”:红茶甘温可养人体阳气,绿茶性寒可清热,乌龙茶润喉生津,花茶养肝利胆。

从中医养生的理论上讲,喝茶也有治病防病的功效,但是不同的茶有不同的“适应证”,每个人都应该对症选择适合自己饮用的品种。

1、喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。

常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有辅助作用,这样使红茶的受众更广泛。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

专家提醒,喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

2、上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。

绿茶是未发酵茶,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,并且有助于降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

3、口干舌燥求助乌龙

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的瘦身辅助。

4、抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以强健四肢、疏通经脉。

以茉莉花茶为例,可以清热解暑、健脾安神;金银花茶则可以清热解毒、提神解渴。

因此在冬季不妨适当选择,尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。

 

 

三、茶叶如何保存、冲泡和饮用?

在选择了适合自己的茶叶后,如何让它发挥最大功效,也是一门学问。不同的茶,保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。

保存:

茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。

容器要干燥、洁净、不得有异味。

盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能保存3-6个月。

冲泡:

现在有些人喝茶喜欢洗茶,但是过度洗茶也不好。实验发现,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间不要超过15秒。对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。

饮用:

对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。人们喝茶本为保健,一般情况下,饮茶最佳的温度应该是60度左右,不要超过70度。

此外,一天之中可在不同时间饮不同的茶:清晨喝一杯淡淡的绿茶,醒脑清心;上午喝茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝杯普洱生茶,解困提神;晚上与朋友或家人团聚,泡上一壶普洱,别有一番情趣,也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排,大家不妨试一试。

 

 

四、冬季喝茶的九个禁忌

1、不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能紊乱。

2、不要喝太烫的茶:天寒地冻,大家都喜欢太烫的茶,这样做会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。

3、不要喝太浓的茶:浓茶由于含有大量的茶碱等物质,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。

4.、不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。

5、 忌冲泡次数多:茶中有害微量元素会在最后泡出。

6、忌冲泡过久:防止氧化、受细菌污染。

7、忌饭后马上饮茶:茶中的鞣酸会影响消化。

8、忌用茶水服药:茶中鞣酸会影响药效。

9、忌饮长时间放置的茶:茶水时间久会变质。

 

 

五、冬季可选择的一些药茶

冬天,自己找些药材和食材来泡泡茶,喝喝茶可以更好调节身体,还可以清清火锅后的热气。

1. 消积导滞茶:

神曲茶:神曲1块,绿茶5克,开水冲泡后饮用。

山楂麦芽茶:山楂10克,麦芽6克,绿茶6克,开水冲泡后饮用。在1周内可饮用1-2次。

2.祛寒茶:

姜枣陈皮茶:生姜5片,大枣10枚,陈皮5克,绿茶5克,开水冲服。自觉受了寒,便可饮用,或出门回家后,可饮用。

桂枝杏仁陈皮茶:桂枝4克,杏仁5克,陈皮5克,生姜3片,大枣10枚,绿茶5克。开水冲服,鼻塞时可饮用。

紫苏茶:紫苏5克,白芷4克,绿茶5克。开水冲服,1周内可1-2次。

3.清热茶:

板蓝根射干茶:板蓝根6克,射干6克,绿茶5克。开水冲泡后饮用,用于喉咙炎症。

黄芪芦根牛蒡子茶:黄芪5克,芦根6克,牛蒡子5克,绿茶5克。用开水泡浸后饮用,1周内可饮1次。

菊花橄榄茶:菊花6克,橄榄2枚,茶叶6克。开水浸泡后饮用,1周内可饮1-2次。

 

 

随着冬的深入,在日常生活和琐碎之中,喝下一口茶的时候,全身毛孔顿开,通体舒畅,又回到了日常的生活和琐碎……

 
 
 
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