茶品名称： 前峰雪莲
茶品产地： 江苏溧阳社诸茶厂
茶品外形： 卷曲
工艺类别： 不发酵茶
【简介】
前峰雪莲，产于天目山余脉伍员山下前峰山麓，倨栽，伍员山因吴子胥落难与此而得名，这里土质肥沃，气候温暖潮湿、无污染。“前峰雪莲”采用大白茶良种早春肥壮茶芽，为茶中之极品，专家评语“雪莲形似雪朵，条索紧细卷曲，茸毫披覆，银白隐翠清香幽雅，滋味鲜爽甘醇汤色清澈明亮，叶底匀嫩肥壮，其风格在全国名茶中独具一格。
前峰雪莲是江苏省80年代新创制的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国茶叶学会联合召开的全国名茶展评会上，被评为部优质茶。1989年全国名茶评比会上，荣获全国名茶称号。
【特点】
雪莲茶的品质特点是，条索紧细卷曲，满披银毫，形似雪朵，银白隐翠，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿，清澈明亮，叶底嫩匀肥壮。用70～80℃沸水冲泡，芽芽竖立，时而翻腾，犹如白云翻滚，雪花飞舞，清香袭人。工作之余，沏泡一杯，顿觉心旷神怡，身心倍爽。
