【注】擂茶，源于桃花江畔。相传三国时，刘备带兵南下，将士染瘟疫病倒数千人，部队无力前行。刘备只得下令在桃花江畔驻扎，派人寻医求药。后一老翁路过，见将士纪律严明，颇受感动，便主动献出祖传秘方“三生汤”.百姓纷纷拿来擂钵，把“三生”捣碎，冲开水后给将士饮用。饮后病者迅速康复，无病者不再感染。自此，当地百姓便开始饮用“三生汤”擂茶。方中生米润肺清火，生姜理脾解表，茶叶清凉提神。此方有清热解毒、通经理肺功效。桃花江人为防治疾病，经常饮用，已成习俗。并作了改进，将炸成金黄色的芝麻、炒得油亮的花生拌进茉莉花茶叶，再加上雪白的砂糖，拌匀擂碎，冲入开水成擂茶。它像豆浆，似乳汁，喝起来清凉可口，滋味甘醇，具有防病保健、延年抗衰之效。
（2）鲜牛奶100毫升，先将红茶用水煎成浓汁，再用煮沸的牛奶掺和，同时加入食糖少许，和匀，每日1次，空腹饮。
【注】本方令人体健润泽，为滋补之佳品。
（3）槐角18克、何首乌30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，将上药清水煎，去渣，冲泡乌龙茶3克，当茶饮。
【注】本方可清热，化淤，通血脉。有增强血管弹性，降低血中胆固醇，防治动脉硬化的作用。
