红碎茶传统制法的特点

红碎茶传统制法所制成的红碎茶颗粒紧实呈短条状，色泽乌黑油润，内质 汤色红浓，香味浓度好，叶底红匀。

红碎茶传统制法所制成的红碎茶产品外形美 观，但内质香味刺激性较小。

红碎茶传统制法虽然有很多优点，但其成本较高，质量上风格难于突出等仍然是不可避免的瑕疵，目前我国仅很少地区生产。