周打铁茶[Zhoudatie tea]

周打铁茶[Zhoudatie teaJ 产于江西丰城荣圹乡油田村的直条形炒青绿茶。民间相传清乾隆皇帝下江南，路过该村周打铁家，饮茶后喷喷称赞，并留下“秋后请送四斤上等茶到京市棉布庄”的纸条。周按条办理，呈上茶叶，皇上大悦，指定该茶为贡茶，并赐名“周打铁茶”。采摘一芽一二叶，经杀青、清风、揉捻、炒坯搓条、滚炒足干制成。不分级。紧直显毫润绿，香高味醇，汤清叶嫩匀。主销本地，少量销往南昌。