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蒙古族特有的奶茶茶文化

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-04-05  来源:天鹰茶城 天鹰茶城  浏览次数:1114   关注:加关注

很多过去蒙古族的朋友都知道蒙古人喜欢吃,特别是奶茶,现在小编带大家一起走进蒙古奶茶的世界里。

特有的蒙古奶茶:

我们喝奶茶一般都喜欢喝甜的,但是蒙古族的朋友不一样,他们喜欢喝咸奶茶,奶茶所用的茶叶多为青砖茶或或者是黑砖茶,所以当地也称为“砖茶”。

 


 

蒙古奶茶的煮法:

蒙古族喜欢自己煮奶茶,一般要用到铁锅进行煮烹,煮咸奶茶之前,要把砖茶打碎,把洗干净后的铁锅放置于火上,在里面加入2-3千克的水,当水刚刚烧开的时候,倒入50到80克的砖茶,然后再把水煮沸腾,待5分钟后加入牛奶,边加入加搅动,然后再加入适量的盐巴,再煮 到整锅奶茶煮开沸腾时,才算真正把咸奶煮好了。

 


 

蒙古茶是牧民们不可缺少的饮品:

奶茶是蒙古牧民们不可缺少的饮品,这也是他们的传统饮茶文化,他习惯“一日三餐茶,一顿饭”,每天的早上,蒙古族的主妇们要做的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,早上他们喜欢边喝咸奶茶边吃炒米,早、中、晚都喝咸奶茶是他们不可缺少的。

 
 
 
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