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茉莉红茶、武夷岩茶、保健茶、铁观音、白芽奇兰等;独家研发...

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业界传声:营销创新引领茶企快速转型
发布时间:2014-07-11        浏览次数:833        返回列表

2014年3月,《东南快报》举办了一场茶话会上,会上对于如何达成2014年的市场目标进行了讨论,最后达成一致的一个观点是,2014茶企要实现转型,那如何做出“民生茶”引领茶企快速转型?业界传声栏目采访了九峰茗茶品牌中心总经理毕晓军。

有观点认为让过度包装、过度宣传回归理性,就可以让茶叶成为真正的“民生茶”,这有些以偏概全,减少宣传力度,将高端茶礼盒拆了,这么简单地就能把成本降下来?就能够成功转型为卖“民生茶”?

我认为,做“民生茶”要兼顾两者,一来要让企业“有利可图”,自己发力,靠进军以广大民众为基础的市场,也可以很好地实现企业的可持续健康发展;二来,百姓所期待的“民生茶”应该是产品“高贵不贵”,而不是低价的劣质茶,思考之后摆在我们面前的出路就是创新了。

首先,从产品概念上去创新。在以往的观念中,茉莉花茶的消费群体主要定位为中老年男性。九峰茗茶将茉莉花茶窨制工艺与红茶工艺结合,诞生出89度茉莉红,让年轻人和女性消费群体也加入到茶叶消费的大潮中。因为大多女性体质偏寒,所以暖胃的茉莉红茶,受到她们身体的“青睐”,对于敏感细腻的女性来说,茉莉花沁人心脾的香气又是她们所向往的,产品的改良创新让其身心的需求都得到最大化的满足。

其次,可以从节约包装成本上想办法。不单单是摒弃掉表面上奢华的包装与过度的宣传,更应该从“治本”上去做文章,在工艺与技术等方面下苦工,提升“内质”,让百姓喜欢的“民生茶”平价得起;除此之外,还可以改良产品,让喝“民生茶”的消费人群越来越广,从量变到质变,才能将“沉睡”中的大众消费潜力挖掘出来。

第三,渠道转型必须要跟上。伴随着产品创新与转型,渠道必须跟着变。要想在原来的茶叶会所和茶叶专卖店里卖“民生茶”,效果肯定不尽如人意。茶企推广“民生茶”,还是要多拓展一些大众渠道。九峰茗茶在2013年做了一些有益的渠道探索,先后进入了北京吴裕泰茶业、福建永辉超市、北京凯德购物中心等,多元渠道拓展策略取得了预期成效,也强有力地推动了“民生茶”的销售。

此外,“民生茶”的大众消费教育必不可少。比如,红茶是最容易做成调制茶的。夏天的时候,可以引导消费者将茉莉红茶冷泡后品饮,滋味尤其清香宜人,加牛奶做冰镇奶茶、加蜂蜜做养生茶,既有茉莉花茶的优雅香气,又有红茶的醇厚滋味,配上浓郁的奶香或蜜香,着实俘虏了追求时尚的年轻人的“芳心”。

总而言之,企业要实现快速转型,在创新上不但要做到“以质取胜”——产品概念升级、包装简约,还要拓展大众渠道、“笼络”最广大百姓的需求,“以量完胜”,才能成为掌舵2014年茶市的“风云人物”。